خرید شیرینی نوقا
شیرینی نوقا یکی از شیرینی‌های محبوب و معروف ایرانی است که اصل و نسب این شیرینی به شهر نوق در استان اصفهان برمی‌گردد. این شیرینی اغلب به صورت مستطیلی شکل و دارای پوست خارجی شکلاتی و داخل آن خامه و برشته‌های پسته است. شیرینی نوقا با طعم و ظاهر خوشایند خود بسیار محبوب است و به عنوان یکی از شیرینی‌های لوکس و خوشمزه در ایران شناخته می‌شود.
برای خرید شیرینی نوقا می‌توانید به نانوایی‌ها، فروشگاه‌های شیرینی، قهوه‌خانه‌ها یا حتی فروشگاه‌های آنلاین مراجعه کنید. اگر به دنبال نوعی خاص از شیرینی نوقا هستید، می‌توانید با پرسیدن از فروشندگان و یا مشاهده محصولات مختلف انتخاب کنید.
شیرینی نوقا از لحاظ ترکیبات و تزیینات مختلفی تهیه می‌شود. در زیر تعدادی از انواع شیرینی نوقا را معرفی می‌کنیم:
شیرینی نوقا ساده
این نوع شیرینی نوقا از پوست خارجی شکلاتی، خامه و برشته‌های پسته تشکیل شده است. بدون تزیینات اضافی و به صورت ساده تهیه می‌شود.
شیرینی نوقا با روغن مغزبادام
در این نوع، به جای برشته‌های پسته، روغن مغزبادام به کار رفته است که به شیرینی طعم و ارزش غذایی بیشتری می‌دهد.
شیرینی نوقا با خلال‌های پسته
این نوع شیرینی نوقا به جای برشته‌های پسته، خلال‌های پسته بر روی پوست شیرینی قرار می‌گیرد که به شکل زیبایی به آن می‌پوشاند.
شیرینی نوقا با تزیینات شکلاتی
برخی از شیرینی‌فروشان برای تزیین شیرینی نوقا از تزیینات شکلاتی مانند ریزه‌های شکلاتی یا شکلات‌های دست ساز استفاده می‌کنند که به شیرینی ظاهر زیبایی می‌بخشد.
شیرینی نوقا با مغز و تخمه‌های مختلف
در برخی موارد، به جای پسته، مغزهای مختلف مانند بادام، گردو، و فندق به عنوان تزیینات استفاده می‌شود.
این تنوع در ترکیبات و تزیینات شیرینی نوقا، امکان انتخاب براساس سلیقه و ترجیحات هر فرد را فراهم می‌کند.
نوقا پسته ای
برای تهیه شیرینی نوقا پسته‌ای، شما به ترکیبات زیر نیاز دارید:
- پسته: برای تزیین و طعم دادن به شیرینی.
- خامه یا کرم خامه‌ای: برای پر کردن داخل شیرینی و ایجاد طعم خوشمزه و خوش‌طعم.
- شکر: برای شیرین کردن شیرینی و ترکیب با خامه.
- روغن نباتی یا کره: برای آماده‌سازی قسمت پایین شیرینی و پیش‌پخت آن.
- تخم مرغ: برای مخلوط کردن با خامه و شکر و پختن به صورت حرارتی برای تهیه ماسه شیرینی.
- آرد: برای تهیه ماسه شیرینی.
- وانیل: برای افزودن طعم و عطر مطبوع به شیرینی.
- خوراکی‌های دیگر برای تزیین: برای مثال، پسته خرد شده یا پودر زعفران.
مراحل تهیه شیرینی نوقا پسته‌ای به طور خلاصه به این صورت است:
- آماده‌سازی ماسه شیرینی: ماسه شیرینی را با تخم مرغ، شکر، وانیل و آرد آماده می‌کنید و به صورت لایه‌ای در قالب می‌ریزید.
- پختن ماسه: ماسه شیرینی را در فر به مدت معینی می‌پزید تا به طور کامل پخته شود.
- پر کردن شیرینی با خامه: بعد از خنک شدن ماسه شیرینی، آن را با خامه پر می‌کنید.
- تزیین با پسته: روی خامه شیرینی پسته‌های خرد شده را تزیین می‌کنید.
- قرار دادن در یخچال: شیرینی را برای مدتی در یخچال قرار دهید تا خامه خنک شود و شیرینی آماده به مصرف شود.
از طریق خرید مواد اولیه از فروشگاه‌های محلی یا آنلاین، می‌توانید این شیرینی را در خانه تهیه کنید.
نوقا شیره انگور
برای تهیه نوقا با شیره انگور، شما به ترکیبات زیر نیاز دارید:
- شیره انگور: باید از شیره انگور طبیعی و بدون افزودنی‌های شیمیایی استفاده کنید.
- پسته یا دیگر تزیینات برای تزیین: برای طعم و ظاهری خوشمزه و زیبا بر روی نوقا.
مراحل تهیه نوقا با شیره انگور به صورت خلاصه به این صورت است:
- آماده‌سازی ماسه نوقا: ماسه نوقا را با ترکیبات مختلف مثل شکر و آب وانیل آماده می‌کنید و در قالب می‌ریزید.
- پختن ماسه: ماسه نوقا را در فر یا روی شعله ملایم اجازه می‌دهید تا پخته شود.
- تزیین با شیره انگور و پسته: بعد از پخته شدن، ماسه نوقا را از فر بیرون می‌آورید و روی آن شیره انگور و پسته یا تزیینات دیگر مورد نظرتان را می‌ریزید یا می‌گذارید.
با این مراحل ساده، می‌توانید نوقا با شیره انگور خوشمزه و خوش طعمی تهیه کنید.
نوقا زعفرانی
برای تهیه نوقا زعفرانی، شما به ترکیبات زیر نیاز دارید:
- پودر زعفران یا نخود زعفران: برای افزودن طعم و عطر زعفران به نوقا.
- شکر یا شیره: برای شیرینی کردن نوقا.
- آب: برای تهیه شربت نوقا.
- مواد تزیینی مانند پسته یا بادام: برای تزیین نوقا.
مراحل تهیه نوقا زعفرانی به صورت خلاصه به این صورت است:
- تهیه شربت: زعفران را در آب جوش حل کنید و به آرامی شکر یا شیره را به آن اضافه کنید تا یک شربت مخمری تهیه شود.
- آماده‌سازی ماسه نوقا: ماسه نوقا را با ترکیبات مختلف مثل شربت زعفرانی آماده می‌کنید و در قالب می‌ریزید.
- پختن ماسه: ماسه نوقا را در فر یا روی شعله ملایم اجازه می‌دهید تا پخته شود.
- تزیین با مواد تزیینی: بعد از پخته شدن، ماسه نوقا را از فر بیرون می‌آورید و روی آن مواد تزیینی مانند پسته یا بادام را می‌ریزید یا می‌گذارید.
با این مراحل ساده، می‌توانید نوقا زعفرانی خوشمزه و خوش طعمی تهیه کنید.
نوقا وانیلی
برای تهیه نوقا وانیلی، مواد زیر را نیاز دارید:
- وانیل: می‌توانید از عصاره وانیل یا اسانس وانیل استفاده کنید.
- شکر یا شیره: برای شیرینی کردن نوقا.
- آب: برای تهیه شربت نوقا.
- مواد تزیینی مانند پسته، بادام و یا هل: برای تزیین نوقا.
مراحل تهیه نوقا وانیلی به صورت خلاصه به این صورت است:
- تهیه شربت: وانیل را به آب اضافه کنید و به آرامی شکر یا شیره را به آن اضافه کنید تا یک شربت وانیلی تهیه شود.
- آماده‌سازی ماسه نوقا: ماسه نوقا را با ترکیبات مختلف مثل شربت وانیلی آماده می‌کنید و در قالب می‌ریزید.
- پختن ماسه: ماسه نوقا را در فر یا روی شعله ملایم اجازه می‌دهید تا پخته شود.
- تزیین با مواد تزیینی: بعد از پخته شدن، ماسه نوقا را از فر بیرون می‌آورید و روی آن مواد تزیینی مانند پسته، بادام یا هل را می‌ریزید یا می‌گذارید.
با این مراحل ساده، می‌توانید نوقا وانیلی با طعم و عطر خاصی تهیه کنید که بسیار خوشمزه خواهد بود.
خرید شیرینی نوقا